T. Padgursko nuotr.

Naujasis alus išvirtas iš pasaulyje itin retų apynių „Galaxy Australia“, kuriuos tiekianti kompanija Lietuvos aludariams patikėjo trečdalį viso savo šių metų derliaus.

„Naujasis alus yra išskirtinis ne tik šalies rinkoje, bet ir tarptautiniu mastu. Iš savo tiekėjo įsigijome didžiausią šiais metais vienam bravorui įmanomą kiekį minėtų Australijos saulėje prinokusių apynių. Be mūsų tą turės galimybę padaryti vos kelios alaus daryklos visame pasaulyje. Todėl mūsų aludariai juokauja, kad naujam alui sukurti prireikė trečdalio pasaulio apynių derliaus“, – teigia alaus daryklos „Volfas Engelman“ generalinis direktorius Marius Horbačauskas.

Reta apynių rūšis

Be to, pasak M. Horbačausko, šiuolaikinėje Lietuvos aludarystėje unikalus atvejis, kuomet verdant alų pasitelkiama tokia reta apynių rūšis.

Anot vyriausiojo „Volfas Engelman“ aludario Petro Sadovskio, naujosios alaus rūšies gamybai buvo ruošiamasi ilgą laiką: stebimos naujausios alaus tendencijos pasaulyje, išbandytos rinktinės sudedamosios medžiagos iš įvairių kraštų, išmėgintos skirtingos receptūros.

„Kartu su kolegomis esame sukaupę didelę profesinę patirtį, bet sukurti tokį unikalų rinkoje produktą, mums buvo iššūkis. Tikslą alaus mėgėjams Lietuvoje pasiūlyti, ką nors dar neragauta, pavyko sėkmingai pasiekti. Itin reti apyniai, kurie dedami alaus virimo pabaigoje, suteikė „Jubiliejiniam“ alui ypatingą aromatą. Taip pat – išskirtinai malonų kartumą, nes jie pasižymi ne tik daugeliu unikalių aromatinių, bet ir karčiųjų apynio savybių“, – sako P. Sadovskis.

Susiję straipsniai:

• Augo „Volfas Engelman“ užimama alaus rinkos dalis
• Ėmė stigti „Volfas Engelman“ pintos butelių
• „Mineraliniai vandenys“ sukirto rankomis su „Volfas Engelman“
• Šiuolaikinius investuotojus traukia tradicijas išlaikiusios kompanijos
• „Volfas Engelman“ gavo 10 tūkst. litų baudą